
Chi ama il buon vino, non può certamente perdere l’appuntamento con la Festa de Brazadel d’la Cros e del Vino novello, evento tradizionale che si tiene ogni anno nel territorio di Ravenna nel mese di Novembre. La giornata è dedicata ai prodotti enologici del territorio e al Brazadel d’la Cros, specialità locale preparata ancora dai panificatori del posto secondo l’antica ricetta. La manifestazione è organizzata in collaborazione con il Comune di Castelbolognese e si prefigge di promuovere e valorizzare i prodotti enologici delle aziende vitivinicole del territorio e in particolare mantenere viva la tradizione de “Brazadèl d’la cros” prodotto tipico che alcuni panificatori Castellani continuano a produrre secondo l’antica ricetta...
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